태국 COE 파일럿 1위 Gem

커피미업은 매년 이 농장과 독점 거래를 통해 들여오고 있습니다.

올해 처음 입고된 태국 자바 커피와 함께 소량의 커피를 프로토타입으로 소개했습니다.

이 커피는 최초의 자바 품종입니다.

천연 혐기성 처리 커피. 특히 이 농장은 마약(마리화나)이 재배되는 골든트라이앵글에 위치하여 한때 마약밀매가 가장 많았으나 태국정부의 노력으로 커피재배로 전환되었다.

특히 이 커피는 7일마다 즐길 수 있는 커피를 만들고 싶다는 수차오의 욕심이 담긴 커피다.

그것은 코스타리카 혐기성 세균 마스터 Esteban의 영감으로 시작되었지만 이제는 그의 철학으로 더 천천히 발효됩니다.

따라서 기존 커피에 비해 매우 깨끗한 음색을 냅니다.

프로필은 샤인 머스캣 톤의 상큼함과 꿀의 달콤한 뒷맛이 특징입니다.

브루 레시피는 1:17 정도로 비교적 가볍게 우려냈을 때 맛이 좋았다.

시제품으로 들어와서 양이 많지 않으니 이번에 한번 해보고 맛있으면 나중에 또 시켜먹고 싶네요. 나중에 나올 커피도 기대해주세요!