대추씨앗인 건대추 열량은 모두 대추 본연의 색깔인 붉은색으로 인해 또 일명 홍조이기도 하다.홍조는 차가운 이슬을 맞고 건조해져 영양이 풍부한 대추를 만들어 낸다. 대추는 비타민 a/b1/b2, 당질이 풍부하여 예로부터 무기력하거나 기력이 없을 때 매일 아침, 저녁으로 두 번 복용했다고 한다.주요 원산지는 경상북도 경산/군위/청도/충북 보은이다. 대추는 생으로 먹거나 건조시켜 먹는다.약물의 독성과 자극을 줄여주는 장점이 있어 예로부터 한약으로 … Read more